Velouté mal mixé

Bonjour ,

Entre un légume est un autre il y a toujours des différence qui peuvent altéré la cuisson , par exemple sa provenance , le poids ,sa maturité , son taux d'humidité , contrairement au légume le magimix ne change rien lui , il chauffe toujours de la même façon et mixe toujours pareil . je pense que votre appareil n'a rien mais que le problème viens plutôt de vos ingrédients . Bonne journée a vous cordialement 

Bonjour

Effectivement tous les légumes "ne sont pas identiques" cela varie de leur "maturité" de leur provenance, associés ou non avec d'autres légumes plus ou moins durs, de leur coupe, du poids total, du volume d'eau, de la durée de cuisson (personnellement je rajoute toujours 5 mn en plus) le Magimix ne change rien sauf le programme que vous choisissez. Bonne continuation à vous. Bien cordialement.

Merci pour votre retour .